悶熱夏天，出汗量大大增加，水分流失加快，容易出現口渴、乏力、頭暈等缺水癥狀，不少人用大量喝水來“緩解”。其實，這樣可能起反作用。
正常情況下，由汗液排出鉀的比例很小，但高溫天大量出汗時，鉀的排出量會明顯增加。此外，鈉、氯等電解質也會隨著汗水流失，只補充水分，會加劇電解質缺乏，容易引發低鉀血癥和低鈉血癥這兩種電解質紊亂。
吳階平醫學基金會營養學部委員劉明表示，心臟跳動、神經肌肉活動、呼吸，維持細胞滲透壓、體液酸堿平衡等都需要正常濃度的鉀離子來參與。
正常血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升即為低鉀血癥。
缺鉀的典型信號
疲勞，最常見的癥狀就是乏力、虛弱，出現精力、體力下降。
肌肉無力，肌肉痙攣或抽筋，其中肌肉無力是最早期的癥狀。
心律失常，出現心悸、心跳不規律，甚至頭暈眼花。
胃腸道消化功能紊亂，食欲不振、惡心、厭食等。
另外，煩躁不安、思緒混亂、意識模糊等癥狀，也會隨著缺鉀而出現。
湖南省名中醫、湖南中醫藥大學第二附屬醫院（）內科主任醫師毛以林表示，夏天出汗多，容易缺水，有些人口渴了就會一次性大量飲水。這樣易導致稀釋性低鈉血癥，進而增加心臟負荷。
血鈉正常值在135~145毫摩爾/升之間，低于135毫摩爾/升即為低鈉血癥。
缺鈉的典型信號
初期癥狀：頭暈、頭痛、惡心、乏力、嗜睡。
嚴重癥狀：當血鈉過低時，水分會進入腦細胞導致腦水腫，引發意識模糊、煩躁、抽搐、昏迷等嚴重后果。
別等到渴了、出大汗后再喝水，重慶大學附屬腫瘤醫院營養科營養師陳夢婷表示，日常補水需避免猛灌冰水，建議喝18℃~45℃的白開水，有助于身體吸收利用，解渴效果好。
日常可少量、多次飲水，每次喝150~200毫升，如果覺得不夠解渴，3~5分鐘后可以再喝一點。
不要猛灌水，水分快速進入人體，被胃腸道大量吸收，會使血液變稀，血容量增加，加重心臟、腎臟等器官負擔，心肌耗氧也相應增加。
中國注冊營養師張曉艷總結以下幾種飲品，不僅能補充身體所需水分，還有多種健康益處。
淡茶解渴效果很好，還富含茶多酚、兒茶素、咖啡因、礦物質等成分。
不要泡得過濃，也不要睡前喝，否則可能影響睡眠，建議每次用3~5克干茶沖泡2~4杯。
此外，大麥茶、玫瑰花茶等香味更濃，能促使人們多喝一些，從而攝入更多水分。
天然果味水，如檸檬水、百香果水等
檸檬水含有一定量的檸檬酸、蘋果酸、檸檬精油、橙皮甙等保健成分，可以刺激胃酸分泌，促進消化。
百香果含水量達73%、維生素C含量約為30毫克/100克、膳食纖維含量也很豐富，為10克/100克，有助預防和改善便秘，促進腸道健康。
建議每次飲用1~2杯，大概200~500毫升，盡量不加或少加糖。
低糖羹湯類，如綠豆湯、銀耳羹等
不僅能補充水分，還能提供豐富的營養。
以綠豆湯為例，綠豆含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質以及多酚類物質，鉀含量達787毫克/100克，有助補充電解質，維持體液平衡，還有利水消腫、緩解疲勞、清熱祛暑等作用。
低糖羹湯類飲品飽腹感較強，尤其適合減重人群，建議每次喝1~2碗。
能快速補充身體因出汗而丟失的礦物質。
椰子水鉀含量達到250毫克/100克，淡鹽水能補充鈉。尤其適合大量運動、高溫作業等出汗多的人群，有助緩解疲勞、維持體內電解質平衡。
提醒：過量飲用可能增加腎臟負擔，導致電解質紊亂。建議有需要的時候再喝，每次200~300毫升，不可作為日常補水飲品。
淡蜂蜜水，如薄荷蜂蜜水等
蜂蜜富含吸水能力很強的果糖，可以將水分子帶入小腸、大腸，延長水在體內的停留時間，很適合用來補水，能快速補充能量、緩解疲勞。
提醒：淡蜂蜜水尤其適合咽喉不適、需快速補充能量、便秘的人，建議500毫升水加1勺蜂蜜，一天最多兩勺。
除了鉀、鈉等礦物質，中國注冊營養師劉萍萍表示，人體在流失大量水分的同時，還會丟失一定量的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等。
缺乏維生素B1易有疲乏、食欲差、惡心、憂郁、急躁、沮喪等表現。
主要食物來源：糧食、豆類、薯類，特別是沒有經過精制的全谷食品。此外，瘦豬肉和動物內臟中也富含維生素B1。
缺乏維生素B2可出現疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出現灼熱感等問題。
主要食物來源：奶類食品、蛋黃、深綠色葉菜、谷物、豆類、魚肉及動物內臟。
缺乏維生素C可能表現為四肢無力、肌肉關節疼痛、牙齦出血等。
主要食物來源：蔬菜，如辣椒、西紅柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等；水果，如櫻桃、石榴、柑橘、柚子和草莓等。
來源：新華社微信公眾號綜合生命時報
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