大汗淋漓，不建議大量喝水
正常情況下，由汗液排出鉀的比例很小，但高溫天大量出汗時(shí)，鉀的排出量會(huì)明顯增加。此外，鈉、氯等電解質(zhì)也會(huì)隨著汗水流失，只補(bǔ)充水分，會(huì)加劇電解質(zhì)缺乏，容易引發(fā)低鉀血癥和低鈉血癥這兩種電解質(zhì)紊亂。
低鉀血癥和低鈉血癥的早期癥狀（如乏力、頭暈）與中暑非常相似，容易混淆。
兩者可能同時(shí)發(fā)生，尤其是大量出汗、食欲不振、腹瀉嘔吐等因素的影響下。
低鉀血癥
吳階平醫(yī)學(xué)基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)部委員劉明表示，心臟跳動(dòng)、神經(jīng)肌肉活動(dòng)、呼吸，維持細(xì)胞滲透壓、體液酸堿平衡等都需要正常濃度的鉀離子來(lái)參與。
正常血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升即為低鉀血癥。
缺鉀的典型信號(hào)
疲勞，最常見(jiàn)的癥狀就是乏力、虛弱，出現(xiàn)精力、體力下降。
肌肉無(wú)力，肌肉痙攣或抽筋，其中肌肉無(wú)力是最早期的癥狀。
心律失常，出現(xiàn)心悸、心跳不規(guī)律，甚至頭暈眼花。
胃腸道消化功能紊亂，食欲不振、惡心、厭食等。
另外，煩躁不安、思緒混亂、意識(shí)模糊等癥狀，也會(huì)隨著缺鉀而出現(xiàn)。
低鈉血癥
湖南省名中醫(yī)、湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院（）內(nèi)科主任醫(yī)師毛以林表示，夏天出汗多，容易缺水，有些人口渴了就會(huì)一次性大量飲水。這樣易導(dǎo)致稀釋性低鈉血癥，進(jìn)而增加心臟負(fù)荷。
血鈉正常值在135~145毫摩爾/升之間，低于135毫摩爾/升即為低鈉血癥。
缺鈉的典型信號(hào)
初期癥狀：頭暈、頭痛、惡心、乏力、嗜睡。
嚴(yán)重癥狀：當(dāng)血鈉過(guò)低時(shí)，水分會(huì)進(jìn)入腦細(xì)胞導(dǎo)致腦水腫，引發(fā)意識(shí)模糊、煩躁、抽搐、昏迷等嚴(yán)重后果。
高溫天，如何正確補(bǔ)充水分？
別等到渴了、出大汗后再喝水，重慶大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師陳夢(mèng)婷表示，日常補(bǔ)水需避免猛灌冰水，建議喝18℃~45℃的白開(kāi)水，有助于身體吸收利用，解渴效果好。
日常可少量、多次飲水，每次喝150~200毫升，如果覺(jué)得不夠解渴，3~5分鐘后可以再喝一點(diǎn)。
不要猛灌水，水分快速進(jìn)入人體，被胃腸道大量吸收，會(huì)使血液變稀，血容量增加，加重心臟、腎臟等器官負(fù)擔(dān)，心肌耗氧也相應(yīng)增加。
中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師張曉艷總結(jié)以下幾種飲品，不僅能補(bǔ)充身體所需水分，還有多種健康益處。
適合多喝
淡茶類，如綠茶等
淡茶解渴效果很好，還富含茶多酚、兒茶素、咖啡因、礦物質(zhì)等成分。
不要泡得過(guò)濃，也不要睡前喝，否則可能影響睡眠，建議每次用3~5克干茶沖泡2~4杯。
此外，大麥茶、玫瑰花茶等香味更濃，能促使人們多喝一些，從而攝入更多水分。
天然果味水，如檸檬水、百香果水等
檸檬水含有一定量的檸檬酸、蘋(píng)果酸、檸檬精油、橙皮甙等保健成分，可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)消化。
百香果含水量達(dá)73%、維生素C含量約為30毫克/100克、膳食纖維含量也很豐富，為10克/100克，有助預(yù)防和改善便秘，促進(jìn)腸道健康。
建議每次飲用1~2杯，大概200~500毫升，盡量不加或少加糖。
低糖羹湯類，如綠豆湯、銀耳羹等
不僅能補(bǔ)充水分，還能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
以綠豆湯為例，綠豆含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及多酚類物質(zhì)，鉀含量達(dá)787毫克/100克，有助補(bǔ)充電解質(zhì)，維持體液平衡，還有利水消腫、緩解疲勞、清熱祛暑等作用。
低糖羹湯類飲品飽腹感較強(qiáng)，尤其適合減重人群，建議每次喝1~2碗。
可以適當(dāng)喝
電解質(zhì)飲品，如椰子水、淡鹽水等
能快速補(bǔ)充身體因出汗而丟失的礦物質(zhì)。
椰子水鉀含量達(dá)到250毫克/100克，淡鹽水能補(bǔ)充鈉。尤其適合大量運(yùn)動(dòng)、高溫作業(yè)等出汗多的人群，有助緩解疲勞、維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。
提醒：過(guò)量飲用可能增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。建議有需要的時(shí)候再喝，每次200~300毫升，不可作為日常補(bǔ)水飲品。
淡蜂蜜水，如薄荷蜂蜜水等
蜂蜜富含吸水能力很強(qiáng)的果糖，可以將水分子帶入小腸、大腸，延長(zhǎng)水在體內(nèi)的停留時(shí)間，很適合用來(lái)補(bǔ)水，能快速補(bǔ)充能量、緩解疲勞。
提醒：淡蜂蜜水尤其適合咽喉不適、需快速補(bǔ)充能量、便秘的人，建議500毫升水加1勺蜂蜜，一天最多兩勺。
出汗多，還要注意補(bǔ)這些營(yíng)養(yǎng)素
除了鉀、鈉等礦物質(zhì)，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師劉萍萍表示，人體在流失大量水分的同時(shí)，還會(huì)丟失一定量的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等。
維生素B1
缺乏維生素B1易有疲乏、食欲差、惡心、憂郁、急躁、沮喪等表現(xiàn)。
主要食物來(lái)源：糧食、豆類、薯類，特別是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精制的全谷食品。此外，瘦豬肉和動(dòng)物內(nèi)臟中也富含維生素B1。
維生素B2
缺乏維生素B2可出現(xiàn)疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出現(xiàn)灼熱感等問(wèn)題。
主要食物來(lái)源：奶類食品、蛋黃、深綠色葉菜、谷物、豆類、魚(yú)肉及動(dòng)物內(nèi)臟。
維生素C
缺乏維生素C可能表現(xiàn)為四肢無(wú)力、肌肉關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血等。
主要食物來(lái)源：蔬菜，如辣椒、西紅柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等；水果，如櫻桃、石榴、柑橘、柚子和草莓等。
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